就労継続支援B型
- 2019/06/13
- 2019/06/12
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[ヒーローズJAPAN]
調理場の秘密兵器②
今日も調理部門は、お弁当担当と事務担当に分かれて作業しました。
さて、今日は、調理場の秘密兵器②をご紹介します!
その名も…『フライヤー 』です!!その名の通り、フライが大量に揚げられる優れ物です✨
今日は、しゅうまい(200個越え)が、あっという間に揚がってしまいました!😃🙏
このフライヤーが導入されるまでは
家庭用フライパンで地道に揚げていたので、作業時間中ずっと揚げ物をしていたことも…💦揚げ物が1度にたくさん揚がる様子は、なんだか感動的で✨
フライヤー担当は、利用者さんにも人気の作業の1つです😄 -
[ヒーローズJAPAN]
調理の事務?
本日も調理部門は、お弁当担当と事務担当に分かれて作業しました。
みなさん、調理の作業で事務担当って、なんだー?
と思われてませんか?笑今日は、そんな事務担当のお仕事をご紹介します!
ヒーローズのお弁当のフタには
品質表示ラベル、メニューラベル、ポイントシールが付いていますが
それらを利用者さんたちがパソコンで作成し、フタに貼る作業を1つ1つ丁寧にされています!中でも、メニューラベルは
最近、始めたばかりの取り組みなのですが
お弁当の中身が分かりやすいと
お客様からも大好評なんです!!お弁当をお買い上げの際には
お弁当のフタにもぜひ注目してみて下さい😄タグ:パソコン,ヒーローズ,ヒーローズJAPAN,フタ,ポイントシール,メニューラベル,品質表示ラベル,就労継続支援B型,生活訓練,調理の事務
- 2019/06/11
- 2019/06/10
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[ヒーローズJAPAN]
おから餅
本日も調理部門は、お弁当担当と事務担当に分かれて作業しました!
今日の注目食材は『おから 』です。
実は、ヒーローズ調理部門では、初めて扱う食材なんです!!利用者さんのアイデアを参考に、
今日は、そんな初食材おから^_^✨を使って、『おから餅 』に挑戦しました。😄「おから = 炊く」のイメージしかありませんでしたが、
調べてみると、いろいろなアレンジレシピがある事を発見!
衝撃と同時に、『おから』に大きな可能性を感じました!笑
また『おから』を使ったいろんな料理にチャレンジしてみたいです😃 - 2019/06/07
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[ヒーローズJAPAN]
ありがとう・ありがとう
今日は私事で、すみません🙇
昨日のくくあブログ記事『なすびさん、ありがとう! 』を読んで…
私たちが作った「なすびの田楽」が
子どもさんの大きな大きな成長に少しだけお役に立てた事を知り
とてもとても嬉しい気持ちになりました😊また、昨夜、同僚職員UさんからLINEで (他事業所の職員)さんが、よくお家でヒーローズの料理を参考にしていて
子どもも喜んで食べてる!って言ってくれてたよ〜✨
と、嬉しい嬉しい報告もありました😃私たちが作っている料理が
誰かに喜んでもらっている!
誰かの役に立っている!こんな嬉しい事はありません!!
これからも、食べていただく人の笑顔を思い浮かべながら真心をこめて作ります😃
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[ヒーローズJAPAN]
水出しコーヒーパック
今日のコーヒー部門も水出しコーヒーの作業をしました😊
水出しコーヒーのパックは3個入り。
パックとパックの間に乾燥剤を挟んで入れます。
パックを入れてから乾燥剤を入れると乾燥剤の角でパックを破ってしまう恐れがあるので3個重ねてから袋に入れています。ぴったりの袋に入れる作業はなかなか難しく、みなさん苦戦されますが、今日はAさんに挑戦してもらいました😊
最初は苦戦されていたAさんも袋を縦に持ち、パックの角から入れるとやりやすいよとアドバイスをするとすぐにコツを掴まれ上手に作業されていました✨
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[ヒーローズJAPAN]
ひじき
今日も調理部門は、お弁当担当と事務担当に分かれて作業しました!
今日の話題は…ひじきです(にこにこ)
職員Nさん家では、スポーツをやっている子どもたちの成長促進と体力強化のために
毎日、『ひじきの煮物 』が食卓に並ぶそうです!!ひじきは、カルシウム・食物繊維・ビタミンB2などが豊富で
なんと、脂肪を燃焼させる効果もあり、ダイエットにも良いそうです!!今日は、そんな万能食材✨ひじき✨をお鍋いっぱい炊きました!
職員Nさんのアドバイスを受けながら、利用者さんが美味しく炊いてくれました😃
[ヒーローズJAPAN]
シール貼り
今日のコーヒー部門はドリップパック作業、生豆の選別、シール貼りなどの作業をしました😊
今日のシール貼りは紙コップにヒーローズのシールを貼る作業です。
2人ずつのペアになってもらい、1人がシールを台紙から剥がし、もう1人が紙コップに貼ります。
剥がすのは手袋をしていると剥がし難く、貼る人は紙コップを扱うので手袋をします。
なので2人ずつでするのが丁度良いのです😊
丸くて下がすぼまっているコップに真っ直ぐ貼るのはなかなか難しいですが、みなさん上手に貼って下さいます✨
貼れたコップはぶらり嵐山での出張カフェやイベントなどの時に使っていますので、またチェックしてみて下さいね🎶
タグ:2人ペア,コーヒー部門,シール貼り,ヒーローズ,ヒーローズJAPAN,就労継続支援B型,生活訓練